Australia, MPNews.com – Kuliner Khas Maluku Papeda da Ikan Kuah Kuning, dihadirkan dalam acara Indonesia food Festival 2026, yang dikenal di Kota Melbourne, Australia dalam event tahunan yang diselenggarakan Indonesia Culinery Associationnof Victoria (ICAV).
Acara ini di buka oleh Duta Besar Indonesia untuk Australia, Siswo Pramono dan Konjen RI utntuk Negara Bagian Victoria Yohanes Djatmiko.
Ketua Maluku Basudara Melbourne (MBM) Ina Siwabessy menyampaikan, ucapan terima Kasih karena, dapt mengambil bagian untuk mempromosikan makanan khas Maluku Papeda dan kua ikan kuning dalam Acara Indonesia Street Food festival ini diselenggarakan oleh ICAV (Asosiasi Kuliner Indonesia).
“Kami diminta untuk demonstrasi memasak Papeda, untuk menjaga rasa dan bahan baku sagu mentah yang fidatangkan langsung dari Maluku” ungkapnya.
Dia mengakui, proses pembuatan papaeda dan ikan kuah kuning dilakukan langsung oleh Otty Wenno yang memang pakar memasak makanan Ambon yang sudah menetap di kota Melbourne.
“Ibu Otty Wenno sangat pandai dalam menuang papeda dan memasak ikan kuah kuning, sehingga menarik perhatian para pengunjung dalam acara tersebut,” katanya.
Dia menjelaskan, untuk kedua kainya, kuliner khas Maluku mengikuti Indonesia Food Festival dengan menghadirkan papeda dan ikan kuah kuning.
“Untuk kedua kali ibu Otty Wenno membuat demo Tuang Papeda dan ikan kuah kuning, apabila kedepan kalau diminta lagi tentu saja kami bersedia memperkenalkan makanan khas Maluku,” ungkapnya.
Dia menambahkan, dalam festiva ini banyak peminat yang mencoba makanan khas Maluku papeda dan ikan kuah kuning.
“Banyak sekali peminat papeda dan ikan kuah kuning baik dari Indonesia maupun orang asing lainnya, meskipun ada yang tidak kebagian,” ucapmya.
Fia mengaku, sanggat bangga karena, diberikan kesempatan yang luar biasa ini.
“Saya juga mengucapkan terimakasih kepada kedutaan Republik Indonesia di Cambera, dan KJRI di Melbourne yang selalu libatkan Maluku Basudara dlm event tersebut” tandasnya. (MP/Norin)
